Kulinarische Errungenschaften 3

Hundefleisch
Bei uns in der nähe hat man die Möglichkeit Hund zu probieren. Es gibt zwar viel moralische Gegensprecher, aber einfach mal zu probieren wollte ich mir nicht erspart lassen.

Die Hunderasse die dafür gezüchtet und verspeist wird heißt Nureongi (누렁이), oder Hwangu (황구; 黃狗). Es gilt als gesund und

Von den jüngeren Koreanern wird die Aktivität nicht akzeptiert und als unmoralische Verurteilt. Aber die Ältere Generation stört sich nicht dran und füllt das Lokal in dem wir waren komplett aus! Viele Freiwillige und Liebhaben besuchten an dem Tag das Restaurant.

 Zweimal Hundesuppe, einmal Hundfleisch mit weniger Fett und eine Hähnchen Suppe für Jae(er hat sich an der Essenzaufnahme verweigert).

 Die Hundesuppe war geschmacklich sehr lecker. Das Fleisch war zart und es zerfiel auf der Zunge.

 Die Hundehaut war zäh, das Fleisch war ganz angenehm. Das einzige war, dass es einen Eigengeschmack hatte und etwas an Lamm erinnert hatte. Kann man auf jeden Fall mal essen aber mein Lieblingsessen wird es nicht. Dieser Teller der oben abgebildet ist hat 26,000 won , also 17€ gekostet.

 Fleisch in Sause eintauchen...und runter damit. Achim hat sein schlechtes Gewissen auf den Magen gedrückt und er konnte nach 8 Stückchen nicht mehr.

Und hier noch mal zum Schluss wie die Hunde in echt aussehen die wir gegessen haben:

hätte ich das mal vorher gewusst, dass die so süß sind.